Genuss als Reiseziel

Die Tastemaker Series im The St. Regis Maldives Vommuli Resort

Wer die Malediven nicht nur als Sehnsuchtsort aus Sonne, Sand und türkisblauem Meer erlebt, sondern Genuss als Teil der Reise versteht, findet im The St. Regis Maldives Vommuli Resort ein kulinarisches Refugium der besonderen Art. Mit der Tastemaker Series erhebt das Resort Kulinarik zur Kunstform – und macht internationale Spitzenküche, herausragende Weinkultur und preisgekrönte Mixologie zum Herzstück des Inselerlebnisses.

Nach gefeierten Gastspielen renommierter Köche wie Alexander Herrmann und Chef Jolly setzt das Resort seine genussvolle Reise fort und begrüßt zum Jahresauftakt einige der prägendsten Persönlichkeiten der internationalen Kulinarikszene: den italienischen Sternekoch Gianluca Renzi, den World Class Global Bartender of the Year 2025 Felice Capasso, den burgundischen Winzer Romaric Chavy sowie den britischen Michelin-Koch Glynn Purnell. Jede Begegnung ist sorgfältig kuratiert – persönlich, nahbar und von außergewöhnlicher Qualität.

Italienische Eleganz trifft Inselkulisse

Den Auftakt im Januar gestaltet Gianluca Renzi, Executive Chef des Michelin-prämierten Le Cattedrali Relais bei Turin. Seine moderne Interpretation klassischer italienischer Küche verbindet handwerkliche Präzision mit zeitgemäßer Leichtigkeit. In zwei exklusiven Fine-Dining-Abenden mit fünf- und sieben-gängigem Menü erleben Gäste vertraute Aromen neu gedacht: Hausgemachte Gnocchi in intensiver Cacciucco-Sauce mit Oktopus, maledivischer Thunfisch in Kombination mit traditioneller Bagna Cauda oder Wagyu-Rinderfilet mit Sojaglace, Maniok und Pak Choi schlagen eine elegante Brücke zwischen Herkunft und Innovation. Begleitet werden die Menüs von einer fein abgestimmten Weinauswahl. Ergänzend lädt eine exklusive Masterclass dazu ein, Renzis Philosophie und handwerkliche Raffinesse selbst zu erleben.

Mixologie über der Lagune

Im Februar wird die ikonische Whale Bar zur Bühne für Felice Capasso. Hoch über der türkisfarbenen Lagune inszeniert der vielfach ausgezeichnete Bartender ein Bar-Takeover, bei dem klassische Mixologie auf tropische Frische und moderne Raffinesse trifft. Seine eigens für das Resort entwickelte Cocktailkarte vereint präzise Technik mit aromatischer Tiefe und lateinamerikanischen Akzenten. Eine exklusive Rum-Masterclass am 5. Februar lädt dazu ein, Herkunft, Vielfalt und kulturelle Bedeutung der Spirituose zu entdecken – und selbst Hand an den Shaker zu legen.

Burgunder Terroir unter Palmen

Kurz darauf bringt Romaric Chavy vom renommierten Domaine Chavy-Chouet die feine Weintradition Burgunds auf die Malediven. In einer persönlich geführten Verkostung sowie einem begleitenden Dinner erleben Gäste die charakteristische Eleganz und den terroirgeprägten Ausdruck einer der bedeutendsten Weinregionen der Welt – authentisch, nahbar und genussvoll interpretiert.

Kulinarischer Höhepunkt im Frühling

Den Höhepunkt der Tastemaker Series markiert im April der Besuch von Glynn Purnell. Der britische Sternekoch zählt zu den profiliertesten Vertretern moderner britischer Küche und begeistert mit klarer Produktfokussierung, präziser Technik und ausdrucksstarken Aromen. Während seines Aufenthalts präsentiert Purnell ein exklusives Menü, gibt Einblicke in seine Küche bei einem Kochkurs und interpretiert ausgewählte Gerichte zum Abschluss in entspannter Atmosphäre in der Whale Bar neu.

Kulinarik als Teil der Destination

Die Tastemaker Series steht für einen bewusst kuratierten Ansatz, bei dem Kulinarik, Atmosphäre und Destination miteinander verschmelzen. Sie positioniert das The St. Regis Maldives Vommuli Resort als feste Größe auf der internationalen Genusslandkarte – für Reisende, die außergewöhnliche Erlebnisse suchen und Kulinarik als essenziellen Bestandteil ihrer Reise verstehen.

©The St. Regis Maldives Vommuli Resort